খাবার হজম না হয়ে ওপরের দিকে উঠে আসলে কী করবেন

অনেক সময় ভারী খাবার খাওয়ার পর পেটে অস্বস্তি, বুকের মাঝখানে জ্বালাপোড়া বা খাবার গলায় উঠে আসার মতো অনুভূতি হয়। একে সাধারণভাবে অম্লতা বা এসিড রিফ্লাক্স বলা হয়। এটি তখনই হয় যখন পাকস্থলীর অম্ল উপাদান হজম না হওয়া খাবারের সাথে খাদ্যনালীর ওপরের দিকে উঠে যায়। এটি একটি অস্বস্তিকর অবস্থা এবং সময়মতো ব্যবস্থা না নিলে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা দীর্ঘস্থায়ী হতে পারে।

প্রথমেই আপনি যদি খাবারের পর অস্বাভাবিক গরম ভাব, বুকের মাঝখানে জ্বালা বা টক ঢেকুর অনুভব করেন, তাহলে সঙ্গে সঙ্গে এক গ্লাস ঠাণ্ডা পানি পান করুন। ঠাণ্ডা পানি পাকস্থলীর এসিড কিছুটা হালকা করতে সাহায্য করে এবং দ্রুত আরাম দিতে পারে। এরপর আপনি চাইলে এক চা চামচ মৌরি বা জিরা চিবিয়ে খেতে পারেন, যা হজমে সহায়ক এবং অম্লতা কমায়।

যদি আপনি নিয়মিত এই সমস্যার মুখোমুখি হন, তবে খাওয়ার পরপরই শোয়া একেবারে এড়িয়ে চলা উচিত। খাবার খাওয়ার অন্তত দুই ঘণ্টা পর শোয়া নিরাপদ, কারণ তা হজম প্রক্রিয়াকে সহায়তা করে। তাছাড়া, রাতে শোয়ার সময় বালিশ কিছুটা উঁচু করে রাখলে খাবার ওপরের দিকে ওঠার প্রবণতা কমে যায়।

খাবারের ধরনও এখানে বড় ভূমিকা রাখে। অতিরিক্ত মসলা, টক জাতীয়, ঝাল এবং ভাজাপোড়া খাবার বদহজম ও গ্যাসের সমস্যা বাড়িয়ে তোলে। তাই হালকা এবং সহজপাচ্য খাবার খান, যেমন খিচুড়ি, সেদ্ধ ডিম, সবজি বা লাউ-চিংড়ি। দুধ বা দইও অনেক সময় অম্লতা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক, তবে ব্যক্তিভেদে পার্থক্য থাকতে পারে।

এক কাপ গরম পানিতে আদা কুচি বা পুদিনা পাতা দিয়ে বানানো হালকা হের্বাল চা হজম প্রক্রিয়া সহজ করতে পারে। আপনি চাইলে এক চামচ মধুর সঙ্গে সামান্য আদার রস মিশিয়ে খেতে পারেন, যা পেট ঠাণ্ডা করে এবং বুক জ্বালাপোড়া কমায়।

অবশেষে, যদি ঘন ঘন খাবার ওপরে উঠে আসার সমস্যা হয়, বা তাতে গলা জ্বালাপোড়া, বমি ভাব, পেটে ব্যথা যুক্ত থাকে, তাহলে দেরি না করে একজন চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি। কখনো কখনো এটি গ্যাস্ট্রাইটিস, অ্যাসিড রিফ্লাক্স ডিজিজ (GERD) বা আলসারের ইঙ্গিতও হতে পারে, যা দীর্ঘমেয়াদে চিকিৎসার প্রয়োজন হতে পারে।